Birchermüsli mit Sahne
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 18gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 15gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 27gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 55Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 14.9Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Birchermüsli mit Sahne
- Wasser68,0g
- Ballaststoffe2,2g
- Kohlenhydrate18,0g
- Fett7,0g
- Protein2,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Birchermüsli mit Sahne ist eine nährstoffreiche Mahlzeit mit einem glykämischen Index von 55, die sich gut als Frühstück eignet, um langanhaltende Energie zu liefern. Es enthält 18 g Kohlenhydrate pro 100 g, was für eine Low-Carb-Diät berücksichtigt werden sollte.
- Nettokohlenhydrate: 15.8 g
- Ballaststoffe: 2.2 g
- Glykämischer Index (GI): 55 (niedrig)
- Glykämische Last (GL): 14.9
- Natrium: 10 mg
- Vitamin C: 9
Mit einem Gehalt von 18 g Kohlenhydraten pro 100 g ist Birchermüsli mit Sahne für eine strikte ketogene Ernährung ungeeignet. Da in der Ketose das tägliche Limit meist bei etwa 20 g bis 50 g Netto-Kohlenhydraten liegt, würde bereits eine kleine Portion von 100 g etwa die Hälfte Ihres Tagesbudgets beanspruchen. Möchten Sie dennoch nicht auf den Genuss verzichten, sollten Sie die Portion auf maximal 25 g begrenzen, um den Stoffwechsel nicht aus der Ketose zu werfen. Als ketogene Alternative empfehlen wir ein selbstgemachtes Frühstück aus Chiasamen, Hanfsamen, ungesüßtem Mandelmus und einem Schuss Sahne, das bei deutlich weniger Kohlenhydraten ein ähnliches Sättigungsgefühl bietet.
Birchermüsli mit Sahne weist einen moderaten glykämischen Index von 55 auf, der mit dem von Vollkornprodukten vergleichbar ist und somit langsamer vom Körper verarbeitet wird. Da die glykämische Last mit 14,9 im mittleren Bereich liegt, führt der Verzehr zu einem kontrollierbaren Anstieg des Blutzuckerspiegels, statt ihn schlagartig in die Höhe zu treiben. Dies macht das Gericht zu einer stabilen Energiequelle für den Vormittag. Um den Blutzuckeranstieg noch weiter zu glätten, empfiehlt es sich, das Müsli mit einer zusätzlichen Portion proteinreicher Nüsse oder Samen zu kombinieren, wodurch die Verdauung der enthaltenen Kohlenhydrate nachhaltig verlangsamt wird.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 35
- Vitamin C
- 9
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.05
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Mäßig
- Laktose
- Mäßig
- Gluten
- Niedrig
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 154 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 35 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.05 |
| Vitamin CVitamin | 9 |
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