Butterkekse
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 75gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 71gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 3gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 55Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 2.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Butterkekse
- Wasser1,0g
- Ballaststoffe3,3g
- Kohlenhydrate75,0g
- Fett11,0g
- Protein8,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Mäßig
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Butterkekse enthalten 6g gesättigte Fettsäuren und 980mg Natrium pro 100g, was sie zu einer weniger günstigen Wahl für Personen macht, die ihre Herzgesundheit unterstützen möchten. Zudem ist der Zuckergehalt hoch, was zu einem Kaloriengehalt von 441 kcal pro 100g führt.
- Nettokohlenhydrate: 71.7 g
- Ballaststoffe: 3.3 g
- Glykämischer Index (GI): 55 (niedrig)
- Glykämische Last (GL): 2.1
- Natrium: 385 mg
Butterkekse sind mit der ketogenen Diät absolut unvereinbar. Mit einem extrem hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Zucker pro 100g werden sie die Ketose sofort unterbrechen und den Blutzuckerspiegel unnötig belasten. Da sie kein Bestandteil eines ketogenen Speiseplans sein können, gibt es keine sichere Portionsgröße für diese Kekse. Wenn Sie das Verlangen nach einem süßen Gebäck haben, sollten Sie stattdessen auf Alternativen aus Mandelmehl oder Kokosmehl zurückgreifen, die mit Erythrit oder Stevia gesüßt sind. Diese ketofreundlichen Varianten halten den Kohlenhydratanteil minimal und unterstützen Sie dabei, Ihre täglichen Makrowerte von maximal 50g Kohlenhydraten zuverlässig einzuhalten.
Butterkekse weisen einen glykämischen Index von 55 auf, was sie in einen ähnlichen Bereich wie Vollkornbrot einordnet und somit zu einem mäßigen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Aufgrund der enthaltenen einfachen Kohlenhydrate gelangt die Glukose jedoch relativ schnell in die Blutbahn, was bei häufigem Verzehr zu Insulinschwankungen beitragen kann. Um den glykämischen Effekt abzumildern, ist es ratsam, Butterkekse nicht isoliert zu verzehren, sondern als Teil einer Mahlzeit, die reich an Ballaststoffen, Proteinen oder gesunden Fetten ist, um die Aufnahme des Zuckers zu verlangsamen und eine sanftere Glukosereaktion zu erzielen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 150
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.18
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 5g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 25
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 5g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Niedrig
- Gluten
- Mäßig
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 441 kcal |
| MagnesiumMineral | 25 |
| ProteinMakro | 8 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 150 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.18 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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