Croissant
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 45gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.1gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 42gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 18gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 70Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 12.6Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Croissant
- Wasser10,0g
- Ballaststoffe2,1g
- Kohlenhydrate45,0g
- Fett33,0g
- Protein7,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Croissant ist mit 45 g Kohlenhydraten pro 100 g kohlenhydratreich und daher für eine ketogene Ernährung nicht geeignet. Eine typische Portion von 40 g liefert 18 g Kohlenhydrate, was das tägliche Kohlenhydratlimit bei Keto deutlich übersteigt. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung liefert Croissant 514 kcal sowie 7 g Protein und 33 g Fett pro 100 g.
- Nettokohlenhydrate: 42.9 g
- Ballaststoffe: 2.1 g
- Glykämischer Index (GI): 70 (mittel)
- Glykämische Last (GL): 12.6
- Natrium: 370 mg
Mit einem hohen Kohlenhydratgehalt von 45 g pro 100 g ist Croissant inkompatibel mit einer ketogenen Ernährung. Eine Portion von 40 g liefert bereits 18 g Kohlenhydrate, was das tägliche Keto-Limit von 20 g deutlich übersteigt und die Ketose unterbricht. Wer strikt Low-Carb isst, sollte Croissant meiden oder allenfalls in sehr kleinen Portionen genießen. Als Alternative bieten sich kohlenhydratärmere Optionen an.
Croissant ist kohlenhydratreich mit 45 g Kohlenhydraten pro 100 g. Eine Portion von 40 g liefert 18 g Kohlenhydrate, die einen deutlichen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben können. Personen mit Diabetes oder auf einer kohlenhydratarmen Diät sollten den Konsum sorgfältig abwägen und ihre individuelle Glukoseantwort beobachten.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 210
- Vitamin C
- 0.001
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.14
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 40g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 40g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Niedrig
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 514 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 7 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 210 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.14 |
| Vitamin CVitamin | 0.001 |
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Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
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