Doppelkekse
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 66gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 64gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 16gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 55Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 9.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Doppelkekse
- Wasser4,0g
- Ballaststoffe2,0g
- Kohlenhydrate66,0g
- Fett19,0g
- Protein8,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Doppelkekse sind ein beliebter Süßigkeitensnack, jedoch aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und der damit verbundenen Kalorienbelastung nicht ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Sie bieten dennoch einen relativ hohen Gehalt an einigen Mikronährstoffen wie Eisen.
- Nettokohlenhydrate: 64 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Glykämischer Index (GI): 55 (niedrig)
- Glykämische Last (GL): 9.1
- Natrium: 250 mg
Doppelkekse sind absolut nicht keto-kompatibel, da sie mit 66 g Kohlenhydraten pro 100 g einen extrem hohen Zuckergehalt aufweisen. Bereits ein einzelner Keks kann Ihren täglichen Spielraum für Kohlenhydrate überschreiten und die Ketose sofort unterbrechen. Aufgrund dieser Nährstoffdichte gibt es keine sichere Portionsgröße für eine ketogene Diät. Wenn Sie dennoch Lust auf süßes Gebäck haben, sollten Sie stattdessen selbstgemachte Doppelkekse aus kohlenhydratarmen Zutaten wie Mandelmehl und Erythrit backen. Diese Alternativen halten den Blutzuckerspiegel stabil und passen perfekt in einen Low-Carb-Lebensstil, ohne dass Sie auf den Genuss von knusprigem Gebäck verzichten müssen.
Doppelkekse haben einen glykämischen Index von 55, was vergleichbar mit der Wirkung von Vollkornnudeln oder bestimmten Reissorten ist. Dies führt zu einem moderaten Anstieg des Blutzuckerspiegels, der jedoch bei empfindlichen Personen oder Diabetikern bereits zu einem spürbaren Insulinausstoß führen kann. Da beim Verzehr von Doppelkeksen meist größere Mengen konsumiert werden, steigt die glykämische Last schnell an. Um die Blutzuckerkurve flacher zu halten, empfiehlt es sich, das Naschen dieser Kekse grundsätzlich zu vermeiden oder sie zumindest mit ballaststoffreichen Lebensmitteln oder gesunden Fetten zu kombinieren, um die Resorption des Zuckers im Darm zu verlangsamen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 80
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.2
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 25g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 50
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 25g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Spuren
- Gluten
- Mäßig
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 472 kcal |
| MagnesiumMineral | 50 |
| ProteinMakro | 8 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 80 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.2 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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