Federweißer (5% vol)
Alkoholgehalt: Niedrig
Warnung: Alkoholkonsum stoppt den Fettstoffwechsel und ist im Allgemeinen ungesund. Er sollte vermieden oder in Maßen konsumiert werden.
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 12gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 11gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 24gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Mittel (40-55)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Federweißer (5% vol)
- Wasser4,0g
- Ballaststoffe0,3g
- Kohlenhydrate12,0g
- Fett0,0g
- Protein0,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Federweißer (5% vol) liegt mit 12 g Kohlenhydraten pro 100 g im mittleren Bereich, davon etwa 11,7 g Netto-Kohlenhydrate. Es kann in einer kohlenhydratarmen Ernährung durchaus funktionieren, doch die Portionsgröße ist entscheidend: Eine typische Portion von 200 g bringt bereits 24 g Kohlenhydrate mit. Pro 100 g liefert es 78 kcal, 0 g Protein und 0 g Fett. Halte die Portionen bei strenger Keto klein; in einem entspannteren Low-Carb-Plan passt es bequemer. Es ist außerdem eine gute Quelle für Kalium: Eine Portion von 200 g deckt etwa 11 % des Tagesbedarfs (110 mg pro 100 g).
- Nettokohlenhydrate: 11,7 g
- Ballaststoffe: 0,3 g
- Natrium: 15 mg
Federweißer (5% vol) ist für Keto ein Grenzfall: 12 g Kohlenhydrate pro 100 g ergeben rund 11,7 g Netto-Kohlenhydrate. Eine Portion von 200 g bringt 24 g Kohlenhydrate mit — ein beachtlicher Anteil an den 20 g, die bei strenger Keto pro Tag erlaubt sind. Behandle es daher eher als gelegentliche, sorgfältig abgemessene Portion und nicht als Grundnahrungsmittel. In einem entspannteren Low-Carb-Plan, der pro Tag mehr Kohlenhydrate erlaubt, passt es dagegen ohne große Probleme. In Kombination mit Protein oder Fett lässt sich seine Wirkung auf den Blutzucker abmildern.
Für Federweißer (5% vol) liegt kein validierter glykämischer Index vor, doch bei 12 g Kohlenhydraten pro 100 g (etwa 11,7 g Netto-Kohlenhydrate) kannst du mit einer messbaren Wirkung auf den Blutzucker rechnen. Eine Portion von 200 g liefert 24 g Kohlenhydrate, sodass die Portionsgröße die Reaktion maßgeblich bestimmt. Wenn du deinen Blutzucker misst, beginne mit einer kleineren Portion, kombiniere sie mit Protein oder Fett und beobachte, wie dein eigener Körper reagiert.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.001
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 200g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 10
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 200g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 78 kcal |
| MagnesiumMineral | 10 |
| ProteinMakro | 0.001 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.001 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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