Fischburger
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 36gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 33gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 54gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 85Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 45.9Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Fischburger
- Wasser41,0g
- Ballaststoffe2,3g
- Kohlenhydrate36,0g
- Fett6,0g
- Protein12,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Hoch
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Hoch
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Fischburger sind eine proteinreiche Mahlzeitoption, die jedoch 36 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Dies macht sie weniger geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung, obwohl sie moderate Mengen an Natrium liefern.
- Nettokohlenhydrate: 33.7 g
- Ballaststoffe: 2.3 g
- Glykämischer Index (GI): 85 (hoch)
- Glykämische Last (GL): 45.9
- Natrium: 555 mg
Mit einem hohen Gehalt von 36 g Kohlenhydraten pro 100 g ist der Fischburger für eine ketogene Ernährung absolut ungeeignet. Eine ketogene Diät erfordert eine strikte Begrenzung auf insgesamt 20 bis 50 g Kohlenhydrate pro Tag, weshalb bereits eine kleine Portion von 100 g fast das vollständige Tageslimit ausschöpfen würde. Diese Menge reicht aus, um die Ketose sofort zu unterbrechen. Wer dennoch den Geschmack von Fisch in einer ketogenen Diät sucht, sollte besser auf pur gebratenes Fischfilet zurückgreifen, das keine Kohlenhydrate enthält. Würzen Sie den Fisch stattdessen mit Zitronensaft, frischen Kräutern und etwas hochwertigem Olivenöl, um den vollen Geschmack ohne versteckte Kohlenhydrate zu genießen.
Ein Fischburger weist einen hohen glykämischen Index von 85 auf, was ihn vergleichbar mit Lebensmitteln macht, die den Blutzuckerspiegel sehr schnell in die Höhe treiben. Eine glykämische Last von 45,9 unterstreicht zudem eine stark insulinogene Wirkung, die für eine gleichmäßige Blutzuckerkontrolle ungünstig ist. Aufgrund der schnellen Aufnahme der Kohlenhydrate kann der Verzehr zu deutlichen Blutzuckerspitzen und anschließenden Stimmungstiefs führen. Personen, die Wert auf einen stabilen Stoffwechsel legen oder ihre Insulinsensitivität unterstützen möchten, sollten den Verzehr von Fischburgern aufgrund ihrer verarbeiteten Zutaten und der enthaltenen Kohlenhydrate idealerweise ganz vermeiden.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 8
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.08
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 25
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Spuren
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Hoch
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 255 kcal |
| MagnesiumMineral | 25 |
| ProteinMakro | 12 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 8 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.08 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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Aktuelle Forschung
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