Kakaopulver (schwach entölt)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 11gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 30.4gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Niedrig (21-39)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Kakaopulver (schwach entölt)
- Wasser5,0g
- Ballaststoffe30,4g
- Kohlenhydrate11,0g
- Fett24,0g
- Protein20,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Sehr hoch
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Sehr hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Kakaopulver (schwach entölt) ist reich an essentiellen Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium. Es ist eine ausgezeichnete Zutat für eine nährstoffreiche und kohlenhydratarme Ernährung.
- Nettokohlenhydrate: 0 g
- Ballaststoffe: 30.4 g
- Natrium: 15 mg
Mit nur etwa 2 bis 3 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro 100 Gramm ist schwach entöltes Kakaopulver eine hervorragende Wahl für die ketogene Ernährung. Aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts ist das Pulver auch in größeren Mengen sicher in die tägliche Makro-Bilanz integrierbar. Eine Portion von 10 Gramm enthält vernachlässigbare Mengen an Kohlenhydraten und liefert gleichzeitig wertvolle Mineralstoffe. Zum Genuss empfiehlt es sich, das Kakaopulver in einen cremigen Bulletproof-Kaffee einzurühren oder zusammen mit Mandelmus und etwas Erythrit zu einer keto-freundlichen Schokocreme zu verarbeiten. Diese Kombination hält den Insulinspiegel niedrig und bietet eine schmackhafte, nährstoffreiche Ergänzung für jeden ketogenen Speiseplan.
Kakaopulver besitzt einen sehr niedrigen glykämischen Index, der in der Praxis kaum ins Gewicht fällt, da es den Blutzuckerspiegel nahezu nicht beeinflusst. Diese Eigenschaft macht es zu einer idealen Zutat für eine blutzuckerschonende Ernährung, da der Anstieg der Glukose im Blut minimal ausfällt. Die hohe Ballaststoffdichte des Kakaos sorgt zudem für eine sehr langsame Verdauung. Um den glykämischen Effekt noch weiter zu minimieren, können Sie das Pulver ideal mit gesunden Fetten wie Kokosöl oder Butter kombinieren, was den ohnehin schon geringen Einfluss auf den Stoffwechsel zusätzlich stabilisiert.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.4
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 5g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 410
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 5g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 404 kcal |
| MagnesiumMineral | 410 |
| ProteinMakro | 20 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.4 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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