Kleiebrötchen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 49gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 5.8gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 43gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 22gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 45Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 9.9Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Kleiebrötchen
- Wasser32,0g
- Ballaststoffe5,8g
- Kohlenhydrate49,0g
- Fett1,0g
- Protein9,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Kleiebrötchen sind gute Quellen für Ballaststoffe sowie wichtige Mineralien wie Magnesium und Phosphor. Der glykämische Index liegt bei 45 und die glykämische Last bei 9,9, was sie zu einer gesünderen Option für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.
- Nettokohlenhydrate: 43.2 g
- Ballaststoffe: 5.8 g
- Glykämischer Index (GI): 45 (niedrig)
- Glykämische Last (GL): 9.9
- Natrium: 535 mg
Mit einem Kohlenhydratgehalt, der eine glykämische Last von 9,9 pro 100g nach sich zieht, sind Kleiebrötchen als moderate Wahl für die ketogene Ernährung einzustufen. Da sie typischerweise über 5g, aber unter 10g verwertbare Kohlenhydrate enthalten, ist Vorsicht geboten. Eine Portion von maximal 50g ist ideal, um das tägliche Limit von 20-50g Netto-Kohlenhydraten nicht zu überschreiten. Um den Blutzucker stabil zu halten, sollten Sie die Brötchen mit gesunden Fetten wie Avocado-Aufstrich oder hochwertiger Butter belegen. Diese Kombination verlangsamt die Verdauung zusätzlich und macht das Gebäck zu einem sättigenden Bestandteil innerhalb Ihres täglichen Makro-Budgets.
Mit einem glykämischen Index von 45 liegen Kleiebrötchen im niedrigen Bereich und schneiden damit deutlich besser ab als herkömmliche Backwaren aus hellem Weizenmehl. Da der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nur langsam und moderat ansteigt, eignen sich diese Brötchen hervorragend für eine schonende Stoffwechselsteuerung. Dank der enthaltenen Ballaststoffe wird die Aufnahme der Kohlenhydrate in die Blutbahn zusätzlich verzögert. Um die blutzuckerfreundliche Wirkung noch weiter zu unterstützen, empfiehlt es sich, die Brötchen stets mit einer Portion Protein oder gesunden Fetten zu kombinieren, anstatt sie pur zu genießen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 3
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.08
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 50
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 262 kcal |
| MagnesiumMineral | 50 |
| ProteinMakro | 9 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 3 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.08 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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Brot und Brötchen
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