Kochschinken
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 1gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Kochschinken
- Wasser70,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate1,0g
- Fett4,0g
- Protein22,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Kochschinken ist eine hervorragende Proteinquelle mit einem sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt von 1 g pro 100 g, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht. Zudem ist Kochschinken reich an wichtigen Mineralien wie Eisen (2,3 mg) und Phosphor (135 mg).
- Nettokohlenhydrate: 1 g
- Natrium: 965 mg
Mit nur 1 g Kohlenhydraten pro 100 g ist Kochschinken hervorragend für eine ketogene Ernährung geeignet. Da der Kohlenhydratgehalt verschwindend gering ist, lässt er sich ideal in einen strengen Keto-Plan integrieren. Eine typische Portion von 50 g liefert lediglich 0,5 g Kohlenhydrate und ist somit absolut sicher für den Erhalt der Ketose. Als proteinreiches Lebensmittel eignet sich Kochschinken wunderbar als Snack zwischendurch, etwa eingerollt mit etwas Frischkäse, oder als Füllung für Keto-Omeletts. Achten Sie beim Einkauf lediglich auf zuckerfreie Varianten, um versteckte Kohlenhydrate durch den Pökel- oder Veredelungsprozess zu minimieren.
Da Kochschinken nahezu ausschließlich aus Eiweiß und Fett besteht und keine nennenswerten Kohlenhydrate enthält, ist der Begriff des glykämischen Index bei diesem Lebensmittel nicht anwendbar. Speisen ohne Kohlenhydrate lassen den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen und haben somit keinen messbaren GI-Wert. Aus diesem Grund ist Kochschinken eine ideale Wahl für eine stoffwechselschonende Ernährung, da er keine Insulinausschüttung provoziert und den Glukosespiegel stabil hält. Er kann daher völlig bedenkenlos in jede blutzuckerbewusste Ernährungsweise integriert werden.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.21
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 30g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 25
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 30g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Spuren
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 128 kcal |
| MagnesiumMineral | 25 |
| ProteinMakro | 22 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.21 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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