Orangenplätzchen (Biskuitteig)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 81gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.8gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 80gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 40gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 55Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 22.3Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Orangenplätzchen (Biskuitteig)
- Wasser9,0g
- Ballaststoffe0,8g
- Kohlenhydrate81,0g
- Fett3,0g
- Protein5,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Orangenplätzchen (Biskuitteig) sind eine süße Leckerei mit einem glykämischen Index von 55 (Glykämische Last: 22,3). Orangenplätzchen (Biskuitteig) enthalten eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten, da sie 81 g Kohlenhydrate pro 100 g haben, jedoch weisen sie einen geringen Gehalt an wichtigen Mineralien auf.
- Nettokohlenhydrate: 80.2 g
- Ballaststoffe: 0.8 g
- Glykämischer Index (GI): 55 (niedrig)
- Glykämische Last (GL): 22.3
- Natrium: 70 mg
Mit einem extrem hohen Kohlenhydratgehalt von 81 g pro 100 g sind Orangenplätzchen aus Biskuitteig für eine ketogene Ernährung absolut ungeeignet. Da bereits eine kleine Menge von nur 25 g etwa 20 g Netto-Kohlenhydrate liefert, würde dies das tägliche Limit einer strengen Keto-Diät auf einen Schlag überschreiten. Aufgrund der dichten Zucker- und Mehlkonzentration gibt es keine sichere Portionsgröße für das Erreichen oder Aufrechterhalten der Ketose. Wer den Geschmack von Orangen liebt, sollte stattdessen auf ketofreundliche Rezepte mit Mandelmehl, Erythrit und unbehandeltem Orangenöl zurückgreifen, um die Insulinausschüttung zu vermeiden und den Fettstoffwechsel nicht zu unterbrechen.
Orangenplätzchen aus Biskuitteig weisen einen glykämischen Index von 55 auf, was in etwa dem Wert von Haushaltszucker oder bestimmten Weißmehlsorten entspricht. Mit einer glykämischen Last von 22,3 verursachen sie einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, gefolgt von einem entsprechenden Abfall, was den Insulinhaushalt stark belastet. Insbesondere für Personen mit einer verminderten Insulinsensitivität ist dieser Effekt kritisch, da der Stoffwechsel durch den schnellen Glucoseeintrag unter Stress gerät. Um die Auswirkungen auf das Blutzuckerprofil abzumildern, sollten solche kohlenhydratreichen Leckereien niemals pur verzehrt, sondern stets in eine ballaststoff- oder proteinreiche Mahlzeit eingebettet werden.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 70
- Vitamin C
- 4
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.1
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 50g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 10
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 50g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Spuren
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 377 kcal |
| MagnesiumMineral | 10 |
| ProteinMakro | 5 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 70 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.1 |
| Vitamin CVitamin | 4 |
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