Paella
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 12gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.7gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 11gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 42gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 70Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 29.4Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Paella
- Wasser75,0g
- Ballaststoffe0,7g
- Kohlenhydrate12,0g
- Fett5,0g
- Protein7,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Hoch
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Mäßig
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Paella enthält 12 g Kohlenhydrate pro 100 g und ist damit für eine moderate kohlenhydratreduzierte Ernährung bedingt geeignet. Mit 121 kcal, 7 g Protein und 5 g Fett bietet es ein ausgewogenes Nährwertprofil. Für eine strikt ketogene Ernährung sollte die Portionsgröße sorgfältig abgewogen werden, da eine Portion von 350 g bereits 42 g Kohlenhydrate liefert.
- Nettokohlenhydrate: 11.3 g
- Ballaststoffe: 0.7 g
- Glykämischer Index (GI): 70 (mittel)
- Glykämische Last (GL): 29.4
- Natrium: 120 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0.1
Mit 12 g Kohlenhydraten pro 100 g stufen wir Paella als moderat kohlenhydrathaltig ein. Eine Portion von 350 g liefert 42 g Kohlenhydrate – das lässt sich in ein flexibles Low-Carb-Programm integrieren, erfordert aber sorgfältige Portionskontrolle. Für eine streng ketogene Diät (unter 20 g Kohlenhydrate täglich) ist Paella nur in kleinen Mengen geeignet. Personen mit einem moderateren Kohlenhydratlimit (50–100 g täglich) können es hingegen gut in ihren Speiseplan aufnehmen.
Für Paella liegt kein validierter glykämischer Index-Wert vor. Basierend auf dem Kohlenhydratgehalt von 12 g pro 100 g ist jedoch mit einem moderaten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel zu rechnen. Eine Portion von 350 g liefert 42 g Kohlenhydrate. Personen, die ihre Glukoseantwort kontrollieren möchten, sollten Portionen begrenzen und die individuelle Reaktion beobachten.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 6
- Vitamin C
- 3
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.09
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 350g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 15
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 350g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Niedrig
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Mäßig
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 121 kcal |
| MagnesiumMineral | 15 |
| ProteinMakro | 7 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 6 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.09 |
| Vitamin CVitamin | 3 |
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Aktuelle Forschung
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