Rinder Rippchen (gekocht)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0.001gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Rinder Rippchen (gekocht)
- Wasser49,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate0,0g
- Fett8,0g
- Protein17,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Hoch
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Mehr erfahren
Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Gekochte Rinderrippchen haben einen hohen Natriumgehalt von 2450 mg pro 100 g und bieten nur wenige essentielle Minerale. Dennoch können sie gut in eine kohlenhydratarme Ernährung integriert werden, obwohl sie im Vergleich zu anderen Optionen weniger nährstoffreich sind.
- Nettokohlenhydrate: 0 g
- Natrium: 2450 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0.2
Mit einem verschwindend geringen Gehalt an Nettokohlenhydraten von nur 0,001 g pro 100 g sind gekochte Rinderrippchen eine exzellente Wahl für die ketogene Ernährung. Da sie praktisch keine Kohlenhydrate enthalten, bleibt Ihr tägliches Makro-Budget unangetastet. Eine Portion von 250 g bis 300 g lässt sich problemlos in einen strikten Plan integrieren, ohne die Ketose zu gefährden. Achten Sie aufgrund des hohen Natriumgehalts darauf, bei der Zubereitung kein zusätzliches Salz zu verwenden. Kombinieren Sie die Rippchen für eine optimale Sättigung mit gedünstetem Spinat oder verfeinern Sie das Fleisch mit einer Extraportion Kräuterbutter, um die notwendige Zufuhr an gesunden Fetten mühelos zu decken.
Gekochte Rinderrippchen enthalten keine Kohlenhydrate, weshalb das Konzept des glykämischen Index auf dieses Lebensmittel nicht anwendbar ist. Da keinerlei Zucker oder stärkehaltige Verbindungen vorhanden sind, lösen sie nach dem Verzehr keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels aus und besitzen daher keinen messbaren GI-Wert. Aufgrund dieser Eigenschaft sind Rinderrippchen ideal für eine stabile Blutzuckerkontrolle und fügen sich hervorragend in Stoffwechselpläne ein, die auf eine konstante Insulinausschüttung sowie eine langfristige Stabilität des Glukosespiegels abzielen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 5
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.16
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 30
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 147 kcal |
| MagnesiumMineral | 30 |
| ProteinMakro | 17 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 5 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.16 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
Bleib auf dem Laufenden
Wöchentliche Tipps zu Low-Carb und Keto direkt in dein Postfach.
Fleischgerichte
Andere Lebensmittel in
Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
Kohlenhydratarme Diäten bei Typ-2-Diabetes-Remission
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
Übergewicht und Blutwerte sagen Herzkrankheitsrisiko voraus
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Kombination bestimmter Blutzucker- und Fettwerte mit Übergewichtsmaßen das Risiko für Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel besser vorhersagen kann. Die Berücksichtigung beider Faktoren könnte die Früherkennung verbessern.
Fettverbrennender Weg gibt Hinweise zu Gewicht und Temperatur
Wissenschaftler haben einen neuen Signalweg mit dem Hormon GDF15 identifiziert. Dieser Weg scheint vor Gewichtszunahme zu schützen und die Körpertemperatur bei Stress zu regulieren. Er könnte Einblicke in die Gewichts- und Energieverwaltung unseres Körpers geben.