Roggenbrot
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 46gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 6.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 39gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 20gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 65Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 13.5Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Roggenbrot
- Wasser39,0g
- Ballaststoffe6,5g
- Kohlenhydrate46,0g
- Fett1,0g
- Protein7,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Roggenbrot ist eine nahrhafte Vollkornoption im Vergleich zu vielen raffinierten Brotsorten, da es einen hohen Ballaststoffgehalt aufweist und bedeutende Mengen an Eisen liefert. Es enthält jedoch auch einen beträchtlichen Gehalt an Natrium. Roggenbrot enthält 46 g Kohlenhydrate pro 100 g, was es weniger geeignet für eine strikte, kohlenhydratarme Ernährung macht.
- Nettokohlenhydrate: 39.5 g
- Ballaststoffe: 6.5 g
- Glykämischer Index (GI): 65 (mittel)
- Glykämische Last (GL): 13.5
- Natrium: 510 mg
Roggenbrot eignet sich nicht für eine kohlenhydratarme Ernährung, da es 46 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Bei einer ketogenen Diät wird empfohlen, die Kohlenhydratzufuhr stark zu reduzieren, um die Ketose zu fördern und aufrechtzuerhalten.
Roggenbrot hat einen moderaten glykämischen Index von 65 (Glykämische Last: 13,5), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel in gewissem Maße beeinflussen kann und sich besser für eine bewusste Ernährung eignet. Personen mit Blutzuckerproblemen sollten jedoch Vorsicht walten lassen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.11
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 35
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| MagnesiumMineral | 35 |
| ProteinMakro | 7 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.11 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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