Roggentoast
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 47gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.8gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 43gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 14gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 65Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 9.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Roggentoast
- Wasser34,0g
- Ballaststoffe3,8g
- Kohlenhydrate47,0g
- Fett3,0g
- Protein8,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Roggentoast ist ein ballaststoffreicher Backwarenartikel, der eine gute Quelle für essentielle Mineralien wie Magnesium und Phosphor ist. Allerdings enthält Roggentoast 47 g Kohlenhydrate pro 100 g, weshalb er in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung in Maßen genossen werden sollte.
- Nettokohlenhydrate: 43.2 g
- Ballaststoffe: 3.8 g
- Glykämischer Index (GI): 65 (mittel)
- Glykämische Last (GL): 9.2
- Natrium: 435 mg
Roggentoast ist für eine ketogene Ernährung nicht geeignet, da er mit 47 g Kohlenhydraten pro 100 g weit über den erlaubten Grenzwerten liegt. Bereits eine einzige Standard-Scheibe mit etwa 30 g Gewicht schlägt mit rund 14 g Kohlenhydraten zu Buche, was fast die gesamte Tagesration einer strikten ketogenen Diät aufzehren kann. Selbst bei einer eher moderaten Low-Carb-Ernährung ist Vorsicht geboten. Wer den knusprigen Charakter von Toast schätzt, sollte daher besser auf Alternativen aus Leinsamen oder Mandelmehl zurückgreifen, die nur einen Bruchteil der Kohlenhydrate enthalten und den Blutzuckerspiegel stabil halten, anstatt auf Roggentoast zu setzen.
Roggentoast weist einen moderaten glykämischen Index von 65 auf, was vergleichbar mit der Wirkung von Vollkornnudeln oder bestimmten Bananensorten auf den Blutzucker ist. Da der Körper die Kohlenhydrate relativ zügig aufnimmt, führt der Verzehr zu einem spürbaren Anstieg des Blutzuckerspiegels, was eine Insulinausschüttung provoziert. Wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten möchten, ist Roggentoast daher weniger ideal. Um diese glykämische Reaktion abzumildern, sollten Sie das getoastete Brot unbedingt mit einer hochwertigen Proteinquelle oder gesunden Fetten kombinieren, wie zum Beispiel mit etwas Avocado-Aufstrich oder einer kräftigen Scheibe Käse.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.1
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 30g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 45
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 30g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Mäßig
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 258 kcal |
| MagnesiumMineral | 45 |
| ProteinMakro | 8 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.1 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
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