Schweineniere (Niere)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämische Last
- 0Glykämische Last
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Schweineniere (Niere)
- Wasser77,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate0,0g
- Fett4,0g
- Protein17,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
SchweineNiēre (Niere) ist ein nährstoffreiches Organfleisch mit einem Eisenwert von 10 mg und einem Proteingehalt von 17 g pro 100 g. Es bietet 101 kcal und enthält eine gute Menge an essenziellen Mineralstoffen, was es zu einer vorteilhaften Wahl für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung macht.
- Nettokohlenhydrate: 0 g
- Natrium: 170 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 1.8
- Vitamin C: 15
Mit 0 g Kohlenhydraten pro 100 g ist Schweineniere ideal für eine ketogene Ernährung geeignet. Da keine verwertbaren Kohlenhydrate enthalten sind, bleibt das Risiko eines Insulinausstoßes bei Null. Eine empfohlene Portion von 150 g bis 200 g Schweineniere lässt sich hervorragend in den täglichen Makro-Plan integrieren, da sie den Proteinbedarf deckt, ohne das tägliche Kohlenhydratlimit zu belasten. Für eine optimale keto-konforme Zubereitung empfiehlt es sich, die Niere kurz scharf in hochwertigem Butterschmalz oder Speckfett anzubraten. Die Kombination mit einer würzigen Kräuterbutter oder einer Senf-Sahne-Sauce rundet das Gericht ab und liefert wertvolle Fette, die den Sättigungseffekt zusätzlich steigern.
Schweineniere enthält keinerlei Kohlenhydrate, weshalb das Konzept des glykämischen Index hier nicht anwendbar ist. Da in diesem Organfleisch keine Zucker oder Stärken vorkommen, löst der Verzehr keinerlei Anstieg des Blutzuckerspiegels aus und besitzt somit keinen messbaren glykämischen Wert. Aus diesem Grund ist sie eine hervorragende Wahl für eine blutzuckerschonende Ernährung sowie für alle, die Wert auf einen stabilen Insulinspiegel legen. Wer den Stoffwechsel bei der Blutzuckerkontrolle unterstützen möchte, trifft mit diesem nährstoffreichen und de facto glykämisch neutralen Lebensmittel eine ideale Entscheidung.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 60
- Vitamin C
- 15
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 1.8
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 101 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 17 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 60 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 1.8 |
| Vitamin CVitamin | 15 |
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