Sechskornbrot
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 43gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 9gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 34gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 19gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 60Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 11.6Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sechskornbrot
- Wasser37,0g
- Ballaststoffe9,0g
- Kohlenhydrate43,0g
- Fett2,0g
- Protein8,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Mehr erfahren
Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Sechskornbrot ist reich an Ballaststoffen und enthält ausgewogene Mengen an Kohlenhydraten, was es zu einer nahrhaften Option macht. Der hohe Natriumgehalt von 1320 mg könnte jedoch für einige Personen problematisch sein.
- Nettokohlenhydrate: 34 g
- Ballaststoffe: 9 g
- Glykämischer Index (GI): 60 (mittel)
- Glykämische Last (GL): 11.6
- Natrium: 520 mg
Sechskornbrot ist mit einem Kohlenhydratgehalt von 43 g pro 100 g absolut ungeeignet für eine ketogene Ernährungsweise. Da eine strikte Keto-Diät in der Regel auf nicht mehr als 20 bis 50 g Netto-Kohlenhydrate pro Tag begrenzt ist, würde bereits eine einzige Scheibe von etwa 50 g Ihren täglichen Spielraum fast vollständig aufbrauchen oder überschreiten. Um in Ketose zu bleiben, sollten Sie den Konsum dieses Brotes daher komplett vermeiden. Als ketogene Alternative empfehlen wir selbst gebackenes Low-Carb-Brot auf Basis von Leinsamen, Flohsamenschalen oder hochwertigem Mandelmehl, die den Blutzuckerspiegel stabil halten und den täglichen Kohlenhydratbedarf nicht gefährden.
Sechskornbrot besitzt einen moderaten glykämischen Index von 60, was in etwa mit dem Wert von Vollkornreis vergleichbar ist, jedoch aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe etwas langsamer verarbeitet wird. Dies sorgt für einen moderaten Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels, ohne die drastischen Spitzen von stark verarbeiteten Weizenprodukten auszulösen. Da das Brot dennoch eine relevante Menge an Kohlenhydraten liefert, führt dies zu einer glykämischen Last von 11,6. Für eine bessere Blutzuckerkontrolle empfiehlt es sich, die Scheibe stets mit hochwertigen Proteinen oder gesunden Fetten wie Avocado oder Quark zu kombinieren, um die glykämische Reaktion weiter abzumildern.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.1
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 70
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 234 kcal |
| MagnesiumMineral | 70 |
| ProteinMakro | 8 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.1 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
Bleib auf dem Laufenden
Wöchentliche Tipps zu Low-Carb und Keto direkt in dein Postfach.
Brot und Brötchen
Andere Lebensmittel in
Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
Kohlenhydratarme Diäten bei Typ-2-Diabetes-Remission
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
Übergewicht und Blutwerte sagen Herzkrankheitsrisiko voraus
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Kombination bestimmter Blutzucker- und Fettwerte mit Übergewichtsmaßen das Risiko für Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel besser vorhersagen kann. Die Berücksichtigung beider Faktoren könnte die Früherkennung verbessern.
Fettverbrennender Weg gibt Hinweise zu Gewicht und Temperatur
Wissenschaftler haben einen neuen Signalweg mit dem Hormon GDF15 identifiziert. Dieser Weg scheint vor Gewichtszunahme zu schützen und die Körpertemperatur bei Stress zu regulieren. Er könnte Einblicke in die Gewichts- und Energieverwaltung unseres Körpers geben.