Zitroneneis
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 34gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 34gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 25gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 60Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 15.3Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Zitroneneis
- Wasser64,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate34,0g
- Fett0,0g
- Protein1,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Sehr hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Zitroneneis hat eine hohe glykämische Last von 15,3 und ist daher weniger geeignet für eine strikte kohlenhydratarme Ernährung. Es enthält 34 g Kohlenhydrate und bietet nur geringe Mengen an Nährstoffen, abgesehen von kleinen Mengen an Mineralien.
- Nettokohlenhydrate: 34 g
- Glykämischer Index (GI): 60 (mittel)
- Glykämische Last (GL): 15.3
- Natrium: 20 mg
Mit einem hohen Gehalt von 34 g Kohlenhydraten pro 100 g ist Zitroneneis für eine ketogene Ernährung absolut ungeeignet. Da eine strikte Keto-Diät in der Regel auf 20 bis 50 g Kohlenhydrate am Tag begrenzt ist, würde bereits eine einzige kleine Kugel (etwa 50 g) fast die Hälfte Ihres Tagesbudgets aufbrauchen. Um den Ketonkörper-Stoffwechsel nicht zu gefährden, sollten Sie vollständig auf diese zuckerhaltige Erfrischung verzichten. Wenn Sie Lust auf ein eisiges Dessert haben, bereiten Sie stattdessen eine cremige Alternative aus Kokosmilch, Zitronenabrieb und einem keto-konformen Süßungsmittel wie Erythrit zu. So genießen Sie den Geschmack, ohne Ihre Ketose-Ziele zu gefährden.
Zitroneneis weist einen glykämischen Index von 60 auf, was vergleichbar mit der Wirkung von weißem Zucker oder bestimmten verarbeiteten Getreideprodukten ist. Die glykämische Last von 15,3 verdeutlicht das Potenzial für einen zügigen Anstieg des Blutzuckerspiegels, da der enthaltene Haushaltszucker sehr schnell im Blutkreislauf landet und eine entsprechende Insulinausschüttung provoziert. Dies kann zu unerwünschten Blutzuckerschwankungen führen. Um eine solch drastische Reaktion Ihres Stoffwechsels zu vermeiden, ist es ratsam, solche zuckerreichen Desserts konsequent zu meiden, insbesondere wenn Sie eine stabile Energieversorgung über den Tag hinweg anstreben.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 10
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.04
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 75g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 5
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 75g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Hoch
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 140 kcal |
| MagnesiumMineral | 5 |
| ProteinMakro | 1 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.04 |
| Vitamin CVitamin | 10 |
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