Beta Carotin
Lebensmittel
Getrocknete Aprikose
48,0gCarbs17,7gFiber5,0gProtein1,0gFat- Low Carb
Palmöl
0,0gCarbs0,0gFiber0,0gProtein100,0gFat 
Low CarbKarotte
5,0gCarbs3,6gFiber1,0gProtein0,0gFat- Low Carb
Möhren in Konserve
3,0gCarbs2,4gFiber1,0gProtein0,0gFat 
Low CarbLöwenzahnblätter
2,0gCarbs3,0gFiber3,0gProtein1,0gFatSüßkartoffel (roh)
24,0gCarbs3,1gFiber2,0gProtein1,0gFatKarottensalat (m. Essig u. Öl)
6,0gCarbs2,4gFiber1,0gProtein12,0gFat- Low Carb
Möhre Sauerkonserve
5,0gCarbs2,6gFiber1,0gProtein0,0gFat 
Dill
8,0gCarbs5,3gFiber4,0gProtein1,0gFat
Low CarbGrünkohl
3,0gCarbs4,2gFiber4,0gProtein1,0gFat
Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
Kohlenhydratarme Diäten bei Typ-2-Diabetes-Remission
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
Übergewicht und Blutwerte sagen Herzkrankheitsrisiko voraus
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Kombination bestimmter Blutzucker- und Fettwerte mit Übergewichtsmaßen das Risiko für Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel besser vorhersagen kann. Die Berücksichtigung beider Faktoren könnte die Früherkennung verbessern.
Fettverbrennender Weg gibt Hinweise zu Gewicht und Temperatur
Wissenschaftler haben einen neuen Signalweg mit dem Hormon GDF15 identifiziert. Dieser Weg scheint vor Gewichtszunahme zu schützen und die Körpertemperatur bei Stress zu regulieren. Er könnte Einblicke in die Gewichts- und Energieverwaltung unseres Körpers geben.