Appenzeller (queso)
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 0gCarbohidratos
- Fibra
- 0gFibra
- Carbohidratos netos
- 0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 0gCarbohidratos por porción
- Carga glucémica
- 0Carga glucémica
- Estimación de IG
- Muy bajo (<= 20)Estimación de IG
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- Sí
- Keto
- Sí
- Carnívoro
- Sí
- Paleo
- No
- Slow Carb
- Sí
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Appenzeller (queso)
- Agua46,0g
- Fibra0,0g
- Carbohidratos0,0g
- Grasas32,0g
- Proteína25,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Alto
- Purina
- Moderado
- Tyramina
- Alto
- FODMAP
- Moderado
- Oxalato
- Bajo
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- Moderado
- Nitrato
- Bajo
- Antioxidantes
- Bajo
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
Aprende mas
Ver todas las guiasQuiz de Nutricion
Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
El queso Appenzeller es apto para dietas bajas en carbohidratos ya que no tiene carbohidratos (0 g por cada 100 g) y el contenido de calcio es 740 mg y el de zinc es 4 mg. También proporciona fósforo (540 mg) y magnesio (30 mg), elementos clave para el bienestar general.
- Carbohidratos netos: 0 g
- Sodio: 620 mg
El queso Appenzeller es una excelente elección para la dieta cetogénica, ya que contiene 0 g de carbohidratos netos por cada 100 g, lo cual permite integrarlo sin riesgo de abandonar el estado de cetosis. Una porción recomendada de 30 a 50 g resulta ideal como snack o complemento nutricional, aportando grasas saludables de alta calidad y un perfil interesante de micronutrientes como zinc y calcio. Para potenciar su uso en keto, puedes disfrutarlo solo en tablas de quesos o rallado sobre verduras salteadas para añadir cremosidad sin sumar ni un gramo de glucosa a tu ingesta diaria.
El queso Appenzeller no contiene carbohidratos, por lo que el concepto de índice glucémico no es aplicable en este alimento. Al carecer de azúcares y almidones, su consumo no provoca elevaciones en los niveles de glucosa en sangre ni genera una respuesta insulínica significativa. Debido a esta ausencia total de hidratos de carbono, es un alimento ideal tanto para personas que buscan mantener un control estricto de su glucemia como para quienes siguen regímenes metabólicos enfocados en la estabilidad energética a largo plazo.
Verificación de minerales
- Zinc
- 4
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 30g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- No presente
- Lactosa
- Moderado
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 386 kcal |
| ZincMineral | 4 |
No te pierdas nada
Consejos low-carb y keto cada semana, directamente en tu correo.
Alimentos bajos en carbohidratos y altos en fibra
Alimentos bajos en carbohidratos y keto
Queso
Otros alimentos similares
Investigación reciente
Estudios científicos sobre nutrición baja en carbohidratos y cetogénica, actualizados diariamente.
Dietas Bajas en Carbohidratos para la Remisión de Diabetes Tipo 2
Una nueva investigación sugiere que reducir los carbohidratos, especialmente con ayuno intermitente, puede mejorar el control del azúcar en sangre y lograr la remisión de la diabetes tipo 2. Este enfoque ofrece esperanza para manejar la condición.
Obesidad y marcadores sanguíneos predicen el riesgo cardíaco
Una nueva investigación sugiere que la combinación de ciertas mediciones de azúcar en sangre y grasa con medidas de obesidad puede predecir mejor el riesgo de enfermedad cardíaca en personas con colesterol alto. Centrarse en ambos factores podría mejorar la detección temprana.
Vía Quema Grasa: Pistas de Peso y Temperatura
Científicos han identificado una nueva vía de señalización con la hormona GDF15. Esta vía parece ayudar a proteger contra el aumento de peso y mantener la temperatura corporal bajo estrés. Podría ofrecer ideas sobre cómo nuestro cuerpo gestiona el peso y la energía.