Glucosa
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 91gCarbohidratos
- Fibra
- 0gFibra
- Carbohidratos netos
- 91gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 4gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 100Índice glucémico
- Carga glucémica
- 4.6Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- No
- Slow Carb
- No
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- No
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Glucosa
- Agua9,0g
- Fibra0,0g
- Carbohidratos91,0g
- Grasas0,0g
- Proteína0,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- No presente
- Purina
- No presente
- Tyramina
- No presente
- FODMAP
- Alto
- Oxalato
- No presente
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- No presente
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- No presente
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
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Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
La glucosa es un carbohidrato simple que representa una fuente rápida de energía. La respuesta glucémica es alta (100) y el contenido de fibra es 0 g, lo que la hace no ideal para una dieta baja en carbohidratos.
- Carbohidratos netos: 91 g
- Índice glucémico (IG): 100 (alto)
- Carga glucémica (CG): 4.6
La glucosa no es compatible con el estilo de vida cetogénico bajo ninguna circunstancia. Con una carga masiva de 91 g de carbohidratos netos por cada 100 g, su consumo interrumpe inmediatamente el estado de cetosis al elevar drásticamente los niveles de insulina. Incluso una pequeña cantidad, como 5 gramos, aporta casi el 25% del límite diario permitido de carbohidratos en una dieta cetogénica estricta. Debido a su naturaleza de azúcar simple de absorción rápida y nula densidad nutricional, no existe una porción segura o recomendada para quienes buscan mantener la quema de grasas. Es fundamental evitar este ingrediente en recetas caseras y sustituirlo por edulcorantes naturales como la eritritol o la estevia.
La glucosa posee un índice glucémico de 100, situándose como el valor de referencia máximo absoluto en comparación con cualquier otro alimento. Esta cifra implica que, al ser consumida, provoca una elevación prácticamente instantánea y brusca de los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo, exigiendo una respuesta inmediata y potente de la insulina. Dado que carece por completo de fibra o macronutrientes que ralenticen su absorción, su impacto es extremadamente agresivo para el control metabólico. Por esta razón, su consumo desequilibra totalmente la homeostasis glicémica, siendo totalmente contraproducente para cualquier persona que busque estabilizar sus niveles de glucosa.
Verificación de minerales
- Zinc
- 0.001
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 5g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- No presente
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 364 kcal |
| ZincMineral | 0.001 |
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