Grosella negra
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 6gCarbohidratos
- Fibra
- 6.8gFibra
- Carbohidratos netos
- 0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 7gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 15Índice glucémico
- Carga glucémica
- 1.1Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- Sí
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- Sí
- Slow Carb
- No
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Grosella negra
- Agua81,0g
- Fibra6,8g
- Carbohidratos6,0g
- Grasas0,0g
- Proteína1,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- No presente
- Purina
- No presente
- Tyramina
- No presente
- FODMAP
- Bajo
- Oxalato
- Bajo
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- No presente
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Muy alto
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
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Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
Las grosellas negras son extremadamente bajas en carbohidratos (6 g por cada 100 g), con un contenido de fibra alto (6,8 g por cada 100 g). El índice glucémico es 15, por lo que son una excelente opción para aquellos en dietas bajas en carbohidratos o controlando el azúcar en sangre.
- Carbohidratos netos: 0 g
- Fibra: 6.8 g
- Índice glucémico (IG): 15 (bajo)
- Carga glucémica (CG): 1.1
- Sodio: 2 mg
Las grosellas negras son una excelente opción keto. Con un contenido de 6 g de carbohidratos netos por cada 100 g, se sitúan en el rango moderado. Una porción generosa de 50 g aporta apenas 3 g de carbohidratos netos, lo que permite incluirlas fácilmente en tu límite diario de 20-50 g. Son perfectas para añadir un toque de sabor a tus desayunos sin comprometer la cetosis. Para integrarlas mejor, intenta mezclarlas con yogur griego sin azúcar o añádelas a un batido de proteína alto en grasas junto con semillas de chía para equilibrar los macronutrientes y disfrutar de su perfil antioxidante de forma segura.
Las grosellas negras poseen un índice glucémico de 15, un valor notablemente bajo que se compara favorablemente con frutos secos como las nueces, lo que garantiza una liberación constante de energía sin picos bruscos de insulina. Este impacto mínimo en la glucosa las convierte en un aliado excepcional para quienes necesitan mantener una sensibilidad a la insulina estable o seguir protocolos de control metabólico. Para maximizar sus beneficios y frenar cualquier pequeña respuesta glucémica, acompáñalas siempre con una fuente de grasas saludables, como crema de almendras o yogur natural, asegurando así un control glucémico perfecto durante todo el día.
Verificación de minerales
- Zinc
- 0.3
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 125g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Trazas
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 53 kcal |
| ZincMineral | 0.3 |
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