Pez espada
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 0gCarbohidratos
- Fibra
- 0gFibra
- Carbohidratos netos
- 0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 0gCarbohidratos por porción
- Carga glucémica
- 0Carga glucémica
- Estimación de IG
- Muy bajo (<= 20)Estimación de IG
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- Sí
- Keto
- Sí
- Carnívoro
- Sí
- Paleo
- Sí
- Slow Carb
- Sí
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Pez espada
- Agua74,0g
- Fibra0,0g
- Carbohidratos0,0g
- Grasas4,0g
- Proteína19,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Alto
- Purina
- Alto
- Tyramina
- Bajo
- FODMAP
- No presente
- Oxalato
- No presente
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- No presente
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Bajo
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
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Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
El pez espada es un pescado rico en proteínas (19 g por cada 150 g) y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una opción excelente para dietas bajas en carbohidratos. El contenido de fósforo es 500 mg por cada 150 g, un mineral esencial para la salud ósea.
- Carbohidratos netos: 0 g
- Sodio: 100 mg
- Zinc: 1.1
Al no contener carbohidratos (0 g por 100 g), el pez espada es una elección perfecta para una dieta cetogénica estricta. Al carecer de azúcares y almidones, no impacta tus reservas de glucógeno ni interrumpe la cetosis. Una porción estándar de 150 a 200 gramos aporta proteínas de alta calidad sin sumar ni un solo gramo de carbohidratos, lo que lo convierte en un aliado ideal para cumplir tus macros diarias. Para aprovecharlo al máximo, te sugiero cocinarlo a la parrilla con un toque de aceite de oliva virgen extra y hierbas frescas; su textura firme y sabor suave lo hacen un plato principal saciante y sumamente nutritivo.
El pez espada carece de hidratos de carbono, por lo que el concepto de índice glucémico no es aplicable a este alimento. Al ser un producto proteico puro, no provoca ninguna elevación en los niveles de glucosa en sangre tras su consumo y, por definición, no tiene un valor de carga glucémica. Gracias a esta ausencia total de azúcares, el pez espada es un alimento excelente para mantener la estabilidad metabólica y es totalmente compatible con regímenes diseñados para controlar los picos de insulina o mejorar la sensibilidad a la misma.
Verificación de minerales
- Zinc
- 1.1
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 150g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- No presente
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 117 kcal |
| ZincMineral | 1.1 |
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