Aiguillat
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Aiguillat
- Eau72,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides14,0g
- Protéine13,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Élevé
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
L'aiguillat est un choix nutritif pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, car il ne contient aucun glucide. Il est particulièrement riche en phosphore (210 mg) et fournit des quantités modérées d'autres minéraux essentiels.
- Glucides nets: 0 g
- Sodium: 15 mg
- Potassium: 220
Avec 0g de glucides nets pour 100g, l'aiguillat est un choix exemplaire pour un régime cétogène strict. Cette absence totale de glucides vous permet d'intégrer facilement une portion standard de 150g à 200g dans votre calcul quotidien de macros sans risquer de compromettre votre état de cétose. Pour une préparation optimale, privilégiez une cuisson rapide au four avec un filet d'huile d'olive et quelques herbes fraîches, ou faites-le simplement griller à la poêle avec une noisette de beurre clarifié pour enrichir votre apport en bons lipides. C'est un allié nutritif incontournable pour varier vos sources de protéines tout en maintenant une glycémie parfaitement stable.
L'aiguillat ne contient aucun glucide, par conséquent la notion d'indice glycémique ne s'applique pas à cet aliment. Comme les poissons ne renferment pas de sucres, ils ne provoquent aucune élévation du taux de glucose sanguin après ingestion et ne possèdent donc pas de valeur mesurable sur l'échelle glycémique. Cette caractéristique fait de l'aiguillat une option parfaite pour la gestion de la glycémie, s'intégrant sans aucune incidence sur l'insuline dans tout programme alimentaire visant à stabiliser durablement l'énergie tout au long de la journée.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 40
- Calcium
- 5
- Potassium
- 220
- Magnésium
- 25
- Zinc
- 0.3
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 150g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Élevé
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 181 kcal |
| CalciumMinéral | 5 |
| MagnésiumMinéral | 25 |
| PotassiumMinéral | 220 |
| SodiumMinéral | 40 |
| ZincMinéral | 0.3 |
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Poisson
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