Amarante
Vérification des glucides
- Glucides
- 57gGlucides
- Fibre
- 9gFibre
- Glucides nets
- 57gGlucides nets
- Glucides par portion
- 11gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 35Indice glycémique
- Charge glycémique
- 4Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Amarante
- Eau6,0g
- Fibre9,0g
- Glucides57,0g
- Lipides9,0g
- Protéine16,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Amarante est riche en glucides avec 57 g pour 100 g (environ 57 g de glucides nets), ce qui le rend peu adapté à un régime cétogène. Une seule portion de 20 g apporte 11,4 g de glucides — à elle seule de quoi atteindre ou dépasser les 20 g par jour qui définissent le régime cétogène strict. Dans un régime équilibré, plus riche en glucides, il fournit tout de même 383 kcal, 16 g de protéines et 9 g de lipides pour 100 g. C'est également une bonne source de Magnésium : une portion de 20 g couvre environ 17 % de l'apport de référence quotidien (310 mg pour 100 g).
- Glucides nets: 57 g
- Fibres: 9 g
- Indice glycémique (IG): 35 (faible)
- Charge glycémique (CG): 4
- Sodium: 25 mg
- Magnésium: 310
- Phosphore: 580
- Vitamine B1 (Thiamine): 0,8
Amarante n'est pas adapté à un régime cétogène. Avec 57 g de glucides pour 100 g (environ 57 g de glucides nets), même une modeste portion de 20 g apporte 11,4 g de glucides — généralement de quoi épuiser ou dépasser l'allocation quotidienne de 20 g du régime cétogène strict et interrompre la cétose. Si vous suivez un régime pauvre en glucides, considérez Amarante comme un aliment à limiter ou à remplacer par une alternative plus pauvre en glucides ; si vous en consommez, gardez une petite portion et répartissez les glucides sur le reste de votre journée.
Amarante a un indice glycémique de 35 (IG bas). Sa charge glycémique de 4 reflète l'impact réel d'une portion de 20 g (57 g de glucides pour 100 g, soit environ 57 g nets). Les aliments à IG bas font monter la glycémie en douceur, ceux à IG élevé plus fortement — associer les glucides à des protéines, des lipides ou des fibres aide donc à stabiliser la réponse.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 25 mg
- Calcium
- 215 mg
- Potassium
- 485 mg
- Magnésium
- 310 mg
- Zinc
- 3.7 mg
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 20g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 383 kcal |
| CalciumMinéral | 215 mg |
| MagnésiumMinéral | 310 mg |
| PotassiumMinéral | 485 mg |
| SodiumMinéral | 25 mg |
| ZincMinéral | 3.7 mg |
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Céréales et farines
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