Appenzeller (fromage)
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Appenzeller (fromage)
- Eau46,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides32,0g
- Protéine25,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Élevé
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Élevé
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Modéré
- Nitrate
- Faible
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
L'Appenzeller est un fromage savoureux, riche en calcium (740 mg) et en phosphore (540 mg), ce qui le rend bénéfique pour la santé des os et des dents. L'Appenzeller (fromage) est faible en glucides (0 g pour 100 g) ; cependant, sa teneur élevée en sodium (1 580 mg) doit être prise en compte pour un régime pauvre en sodium. Ce fromage est un bon ajout à une alimentation pauvre en glucides, mais il est conseillé de le consommer avec modération en raison de sa haute teneur en sodium.
- Glucides nets: 0 g
- Sodium: 620 mg
- Calcium: 740
L'Appenzeller est un choix idéal pour le régime cétogène grâce à son absence totale de glucides (0 g pour 100 g). Cette teneur nulle permet une flexibilité maximale dans votre planification nutritionnelle quotidienne. Une portion généreuse de 30 à 50 g s'intègre parfaitement à vos macros journalières, vous offrant des graisses de qualité pour maintenir votre cétose. Pour profiter de ses saveurs intenses, utilisez-le râpé sur des légumes rôtis ou dégustez-le simplement en accompagnement avec quelques noix de macadamia pour un en-cas riche en lipides. Gardez toutefois en tête sa teneur en sel lors de l'assaisonnement du reste de votre repas.
L'Appenzeller ne contient pas de glucides, la notion d'indice glycémique n'est donc pas applicable. Comme ce fromage est constitué exclusivement de protéines et de matières grasses, il ne provoque aucune élévation de la glycémie après ingestion et ne possède aucune valeur glycémique mesurable. Pour cette raison, ce fromage constitue un excellent allié pour une gestion stable de votre taux de sucre sanguin et demeure parfaitement adapté à une alimentation cétogène visant à optimiser la sensibilité à l'insuline.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 1580
- Calcium
- 740
- Potassium
- 80
- Magnésium
- 30
- Zinc
- 4
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 30g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Modéré
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 386 kcal |
| CalciumMinéral | 740 |
| MagnésiumMinéral | 30 |
| PotassiumMinéral | 80 |
| SodiumMinéral | 1580 |
| ZincMinéral | 4 |
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Fromage
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