Citrouille
Vérification des glucides
- Glucides
- 5gGlucides
- Fibre
- 2gFibre
- Glucides nets
- 3gGlucides nets
- Glucides par portion
- 7gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 75Indice glycémique
- Charge glycémique
- 5.6Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Non
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Citrouille
- Eau91,0g
- Fibre2,0g
- Glucides5,0g
- Lipides0,0g
- Protéine1,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La citrouille est une source modérée de glucides (5 g pour 100 g) et de fibres (2 g), avec un indice glycémique de 75 (Charge glycémique 5,6). Elle est riche en potassium (305 mg), mais présente une teneur faible en calcium (20 mg) et en fer (0,8 mg).
- Glucides nets: 3 g
- Fibres: 2 g
- Indice glycémique (IG): 75 (élevé)
- Charge glycémique (CG): 5.6
- Sodium: 3 mg
- Potassium: 305
L'index glycémique de la citrouille est de 75, ce qui est élevé. Sa teneur en glucides totaux est de 5 g pour 100 g. Cependant, en petites quantités et avec une portion contrôlée, la citrouille peut être utilisée dans le cadre d'une alimentation pauvre en glucides.
L'indice glycémique de la citrouille est de 75 (Charge glycémique 5,6), ce qui peut causer une augmentation modérée du taux de sucre sanguin. Les personnes qui adoptent une alimentation pauvre en glucides devraient surveiller leur consommation de citrouille.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 10
- Calcium
- 20
- Potassium
- 305
- Magnésium
- 10
- Zinc
- 0.2
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 150g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Traces
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 28 kcal |
| CalciumMinéral | 20 |
| MagnésiumMinéral | 10 |
| PotassiumMinéral | 305 |
| SodiumMinéral | 10 |
| ZincMinéral | 0.2 |
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