Maïs doux
Vérification des glucides
- Glucides
- 16gGlucides
- Fibre
- 2.8gFibre
- Glucides nets
- 13gGlucides nets
- Glucides par portion
- 24gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 65Indice glycémique
- Charge glycémique
- 15.6Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Non
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Maïs doux
- Eau75,0g
- Fibre2,8g
- Glucides16,0g
- Lipides1,0g
- Protéine3,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Élevé
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Élevé
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Faible
- Nitrate
- Faible
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le maïs doux est un aliment nutritif à la texture douce et sucrée, contenant une quantité modérée de glucides. Il est riche en fibres (2,8 g pour 100 g) et diverses vitamines et minéraux comme le potassium (290 mg) et le magnésium (25 mg).
- Glucides nets: 13.2 g
- Fibres: 2.8 g
- Indice glycémique (IG): 65 (moyen)
- Charge glycémique (CG): 15.6
- Sodium: 1 mg
- Potassium: 290
Le maïs doux n'est généralement pas considéré comme adapté au régime cétogène en raison de sa teneur relativement élevée en glucides (16 g pour 100 g). Cela pourrait compromettre un état de cétose.
L'index glycémique du maïs doux est de 65 (Charge glycémique 15,6), ce qui a un impact modéré sur la glycémie. Il est moins recommandé pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et cherchent à surveiller strictement leur glycémie.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 3
- Calcium
- 2
- Potassium
- 290
- Magnésium
- 25
- Zinc
- 0.5
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 150g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Faible
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 93 kcal |
| CalciumMinéral | 2 |
| MagnésiumMinéral | 25 |
| PotassiumMinéral | 290 |
| SodiumMinéral | 3 |
| ZincMinéral | 0.5 |
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