Pâté de foie d'oie
Vérification des glucides
- Glucides
- 4gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 4gGlucides nets
- Glucides par portion
- 2gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Pâté de foie d'oie
- Eau56,0g
- Fibre0,0g
- Glucides4,0g
- Lipides18,0g
- Protéine19,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Très élevé
- Purine
- Très élevé
- Tyramine
- Élevé
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Modéré
- Nitrate
- Élevé
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le Pâté de foie d'oie est un aliment particulièrement riche en fer (10 mg) et en phosphore (265 mg). Cependant, il faut surveiller sa consommation de sodium qui est élevée (720 mg).
Avec seulement 4 g de glucides nets pour 100 g, le pâté de foie d'oie est un excellent choix pour les adeptes du régime cétogène. Sa richesse en lipides, associée à cet apport glucidique très faible, en fait un allié de choix pour maintenir la cétose. Une portion raisonnable de 50 g, qui n'apporte que 2 g de glucides nets, est idéale pour accompagner vos repas sans compromettre vos objectifs quotidiens. Servez-le de préférence sur des tranches de concombre frais ou des crackers aux graines de lin pour une variante croustillante et pauvre en glucides qui respecte parfaitement vos macros.
Le pâté de foie d'oie présente un index glycémique négligeable, car il ne contient quasiment aucun glucide. Contrairement aux produits transformés, cet aliment n'entraîne aucune élévation de la glycémie après sa consommation, ce qui garantit une stabilité parfaite des niveaux d'insuline. En raison de sa composition quasi exclusive en graisses et en protéines, il est totalement neutre pour votre métabolisme glucidique. C'est un aliment de choix pour ceux qui cherchent à optimiser leur sensibilité à l'insuline tout en évitant les pics glycémiques inhérents aux apports en sucre ou en amidon habituels.
- Glucides nets: 4 g
- Sodium: 720 mg
- Zinc: 3.6
Vérification des minéraux
- Sodium
- 1830
- Calcium
- 20
- Potassium
- 275
- Magnésium
- 25
- Zinc
- 3.6
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 50g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Faible
- Gluten
- Traces
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 249 kcal |
| CalciumMinéral | 20 |
| MagnésiumMinéral | 25 |
| PotassiumMinéral | 275 |
| SodiumMinéral | 1830 |
| ZincMinéral | 3.6 |
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