Quinoa
Vérification des glucides
- Glucides
- 58gGlucides
- Fibre
- 6.6gFibre
- Glucides nets
- 51gGlucides nets
- Glucides par portion
- 11gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 35Indice glycémique
- Charge glycémique
- 4.1Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Quinoa
- Eau12,0g
- Fibre6,6g
- Glucides58,0g
- Lipides5,0g
- Protéine15,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Élevé
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Faible
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Avec 58 g de glucides pour 100 g, Quinoa est riche en glucides et ne convient pas à un régime cétogène. Une portion de 20 g apporte 11.6 g de glucides, ce qui dépasse largement le quota quotidien de la plupart des protocoles kéto. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, Quinoa fournit 347 kcal, 15 g de protéines et 5 g de lipides pour 100 g.
- Glucides nets: 51.4 g
- Fibres: 6.6 g
- Indice glycémique (IG): 35 (faible)
- Charge glycémique (CG): 4.1
- Sodium: 10 mg
- Magnésium: 275
Avec 58 g de glucides pour 100 g, Quinoa n'est pas compatible avec un régime cétogène. Une seule portion de 20 g apporte déjà 11.6 g de glucides, bien au-delà du seuil quotidien de 20 g pour le kéto strict, ce qui risque d'interrompre la cétose. Les personnes suivant un régime pauvre en glucides devraient éviter Quinoa ou le remplacer par des alternatives moins glucidiques.
Quinoa est riche en glucides avec 58 g pour 100 g. Une portion de 20 g apporte 11.6 g de glucides, ce qui peut provoquer une élévation marquée de la glycémie. Les personnes diabétiques ou suivant un régime pauvre en glucides devraient en limiter la consommation et surveiller leur réponse glycémique individuelle.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 25
- Calcium
- 80
- Potassium
- 805
- Magnésium
- 275
- Zinc
- 2.5
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 20g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Traces
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 347 kcal |
| CalciumMinéral | 80 |
| MagnésiumMinéral | 275 |
| PotassiumMinéral | 805 |
| SodiumMinéral | 25 |
| ZincMinéral | 2.5 |
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Céréales et farines
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