Sole (poisson)
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Sole (poisson)
- Eau80,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides2,0g
- Protéine18,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La sole (poisson) est un poisson maigre offrant une bonne source de protéines (18 g) tout en ayant peu de calories (83 kcal). Elle contient des minéraux essentiels tels que le phosphore (195 mg) et la teneur en magnésium (50 mg), qui contribuent à la santé osseuse.
- Glucides nets: 0 g
- Sodium: 100 mg
- Potassium: 310
- Magnésium: 50
Avec une teneur nulle en glucides (0 g pour 100 g), la sole est le choix idéal pour un régime cétogène strict. Elle permet d'atteindre vos besoins en protéines de haute qualité sans aucun risque pour votre passage en cétose. Une portion généreuse de 150 à 200 g est parfaitement adaptée à vos macros journalières, vous apportant satiété et nutriments essentiels sans perturber vos objectifs. Pour une préparation optimale, privilégiez une cuisson au four avec une belle noisette de beurre clarifié ou une huile d'olive vierge, afin d'ajouter les lipides nécessaires à votre équilibre énergétique tout en sublimant la finesse de sa chair.
La sole ne contient aucun glucide, par conséquent la notion d'index glycémique ne lui est pas applicable. Les produits carnés et les poissons comme la sole n'induisent aucune élévation de la glycémie car ils ne sont pas composés de sucres métabolisables. Pour cette raison, ce poisson est un pilier naturel pour une gestion efficace du taux de sucre dans le sang au quotidien. Consommer la sole est un choix parfaitement sécurisé pour stabiliser votre réponse insulinique tout en profitant d'une source de protéines pure et hautement assimilable.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 250
- Calcium
- 30
- Potassium
- 310
- Magnésium
- 50
- Zinc
- 0.3
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 150g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Traces
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 83 kcal |
| CalciumMinéral | 30 |
| MagnésiumMinéral | 50 |
| PotassiumMinéral | 310 |
| SodiumMinéral | 250 |
| ZincMinéral | 0.3 |
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Poisson
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