Vivaneau rouge
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Vivaneau rouge
- Eau76,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides1,0g
- Protéine21,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le vivaneau rouge est une excellente source de protéines (21,0 g) sans glucides (0,0 g), ce qui le rend parfait pour un régime pauvre en glucides. Il contribue également à l'apport en minéraux essentiels comme le phosphore (200 mg).
- Glucides nets: 0 g
- Sodium: 65 mg
- Potassium: 420
Avec une teneur de 0 g de glucides nets pour 100 g, le vivaneau rouge est un aliment idéal pour un régime cétogène strict. Sa richesse en protéines de 21 g permet de soutenir efficacement la masse musculaire tout en garantissant un état de cétose optimal. Une portion standard de 150 g de filet fournit environ 31,5 g de protéines pures sans aucune incidence sur vos macros en glucides journalières. Pour sublimer ce poisson, je vous recommande de le cuire en papillote avec un filet d'huile d'olive de qualité, quelques rondelles de citron et des herbes fraîches, assurant un repas nutritif, rassasiant et parfaitement conforme aux exigences keto.
Le vivaneau rouge ne contient aucun glucide, par conséquent la notion d'index glycémique ne lui est pas applicable. Les aliments dépourvus de glucides n'entraînent aucune élévation de la glycémie postprandiale et ne possèdent pas de valeur glycémique mesurable. Pour cette raison, le vivaneau rouge représente un choix excellent pour la gestion du sucre sanguin et le maintien d'une glycémie stable. Sa consommation n'exige aucune réponse insulinique, ce qui en fait un allié de premier ordre pour ceux qui cherchent à stabiliser leur métabolisme sur le long terme.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 160
- Calcium
- 30
- Potassium
- 420
- Magnésium
- 30
- Zinc
- 0.3
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 150g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Faible
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| CalciumMinéral | 30 |
| MagnésiumMinéral | 30 |
| PotassiumMinéral | 420 |
| SodiumMinéral | 160 |
| ZincMinéral | 0.3 |
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Poisson
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