Cetriolo
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 2gCarboidrati
- Fibre
- 0.5gFibre
- Carboidrati netti
- 1gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 3gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 15Indice glicemico
- Carico glicemico
- 0.5Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- Sì
- Keto
- Sì
- Carnivoro
- No
- Paleo
- Sì
- Basso in carboidrati
- Sì
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- Sì
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Cetriolo
- Acqua97,0g
- Fibre0,5g
- Carboidrati2,0g
- Grassi0,0g
- Proteina1,0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Basso
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Basso
- FODMAP
- Basso
- Oxalato
- Basso
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Basso
- Antioxidanti
- Basso
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
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Confronta i nutrienti • 10 domande veloci
Il cetriolo è un ortaggio ideale per la dieta chetogenica grazie al bassissimo contenuto di carboidrati. Grazie all'elevata presenza di acqua e fibre, è un alimento che favorisce il senso di sazietà e possiede un indice glicemico molto basso, risultando utile per il controllo della glicemia.
- Carboidrati netti: 1.5 g
- Fibre: 0.5 g
- Indice glicemico (IG): 15 (basso)
- Carico glicemico (CG): 0.5
- Sodio: 3 mg
Il cetriolo è adatto a chi segue un regime chetogenico, apportando solo 2 g di carboidrati netti ogni 100 g. Una porzione da 150 g contiene circa 3 g di carboidrati netti, un valore che non compromette lo stato di chetosi. Puoi integrarlo quotidianamente nei pasti. Per arricchirlo, affettalo e condiscilo con olio extravergine di oliva, sale e menta fresca, oppure usalo come base croccante per accompagnare formaggi spalmabili o salumi.
Il cetriolo ha un indice glicemico pari a 15, un valore basso simile ad altre verdure a foglia. Il suo consumo non provoca sbalzi glicemici, assicurando una risposta insulinica contenuta. Con un carico glicemico di 0,5, aiuta a mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue. Per gestire meglio la glicemia, abbinalo a una fonte di grassi o proteine per rallentare l'assorbimento dei carboidrati.
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Tracce
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Non presente
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 13 kcal |
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