Citroencake
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 26gKoolhydraten
- Vezels
- 0.4gVezels
- Netto koolhydraten
- 25gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 31gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 70Glycemische index
- Glycemische lading
- 21.8Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Citroencake
- Water48,0g
- Vezel0,4g
- Koolhydraten26,0g
- Vet20,0g
- Eiwit4,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Hoog
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Laag
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Citroencake is koolhydraatrijk met 26 g per 100 g (ongeveer 25,6 g netto koolhydraten), waardoor het slecht past in een ketogeen dieet. Eén portie van 120 g levert 31,2 g koolhydraten — op zichzelf al genoeg om de 20 g per dag van strikte keto te bereiken of te overschrijden. In een gebalanceerd dieet met meer koolhydraten draagt het nog altijd 303 kcal, 4 g eiwit en 20 g vet per 100 g bij. Het is ook een goede bron van Fosfor: een portie van 120 g dekt ongeveer 13% van de dagelijkse referentie-inname (75 mg per 100 g).
- Netto koolhydraten: 25,6 g
- Vezels: 0,4 g
- Glycemische index (GI): 70 (matig)
- Glycemische lading (GL): 21,8
- Natrium: 40 mg
- Vitamine A (Retinol): 220
Citroencake is niet geschikt voor een ketogeen dieet. Met 26 g koolhydraten per 100 g (ongeveer 25,6 g netto koolhydraten) levert zelfs een bescheiden portie van 120 g al 31,2 g koolhydraten — meestal genoeg om de volledige dagtoelage van 20 g bij strikte keto op te maken of te overschrijden en de ketose te stoppen. Als je koolhydraatarm eet, behandel Citroencake dan als een product om te beperken of te vervangen door een koolhydraatarmer alternatief; als je het toch eet, houd de portie dan klein en verdeel de koolhydraten over de rest van je dag.
Citroencake heeft een glykemische index van 70 (GI: hoog). De glykemische lading van 21,8 weerspiegelt de werkelijke impact van een portie van 120 g (26 g koolhydraten per 100 g, ongeveer 25,6 g netto). Producten met een lagere GI verhogen je bloedsuiker geleidelijk, producten met een hogere GI juist sneller — door de koolhydraten te combineren met eiwit, vet of vezels houd je de reactie stabieler.
Mineralencontrole
- Calcium
- 50
- Magnesium
- 12
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 120g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Laag
- Lactose
- Matig
- Gluten
- Hoog
- Soja
- Sporen
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 303 kcal |
| CalciumMineraal | 50 |
| MagnesiumMineraal | 12 |
| WaterMacro | 48 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Taarten en gebak
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.