Maanzaad
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 4gKoolhydraten
- Vezels
- 20.5gVezels
- Netto koolhydraten
- 0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 35Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.3Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Maanzaad
- Water6,0g
- Vezel20,5g
- Koolhydraten4,0g
- Vet42,0g
- Eiwit20,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Hoog
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Hoog
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Maanzaad is een veelzijdig en vezelrijk zaad dat uitstekend past in een koolhydraatarm of ketogeen voedingspatroon. Dankzij de lage glycemische index en het hoge gehalte aan mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium, vormt het een waardevolle, koolhydraatarme toevoeging aan diverse maaltijden.
- Netto koolhydraten: 0 g
- Vezels: 20.5 g
- Glycemische index (GI): 35 (laag)
- Glycemische lading (GL): 0.3
- Natrium: 20 mg
- Calcium: 1460
- Magnesium: 330
Maanzaad past in een ketogeen voedingspatroon. Met ongeveer 3 gram netto koolhydraten per 100 gram blijft de invloed op de bloedsuikerspiegel minimaal. Een portie van 15 gram levert minder dan 1 gram netto koolhydraten, waardoor het past binnen strikte dagelijkse limieten. Gebruik maanzaad als voedzame toevoeging door een eetlepel door een kom volle Griekse yoghurt te roeren of strooi het over een zelfgebakken koolhydraatarme cracker die is besmeerd met een royale hoeveelheid roomboter. Deze manier van serveren voegt een aangename textuur en extra mineralen toe aan uw dagmenu zonder uw ketose-modus te verstoren.
Maanzaad heeft een lage glycemische index van 35, wat gunstig afsteekt bij voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel sneller laten stijgen. De glycemische lading van 0,3 duidt op een geringe impact op de glucosewaarden na consumptie. Dit maakt dit zaad geschikt voor wie streeft naar een constante bloedsuikerspiegel. Omdat de koolhydraten in maanzaad grotendeels uit vezels bestaan, worden deze langzaam verteerd. Combineer het zaad met eiwitten of gezonde vetten om de opname van suikers verder te vertragen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Mineralencontrole
- Calcium
- 1460
- Magnesium
- 330
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 20g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Sporen
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 518 kcal |
| CalciumMineraal | 1460 |
| MagnesiumMineraal | 330 |
| WaterMacro | 6 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Noten en zaden zonder schil
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.