Ossentong
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 0gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0gKoolhydraten per portie
- Glycemische lading
- 0Glycemische lading
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Ja
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Ossentong
- Water66,0g
- Vezel0,0g
- Koolhydraten0,0g
- Vet16,0g
- Eiwit16,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Matig
- Purine
- Matig
- Tyramine
- Matig
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Laag
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Niet aanwezig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Ossentong is een koolhydraatvrij orgaanvlees dat rijk is aan eiwitten en gezonde vetten. Het is een waardevolle bron van mineralen als zink en ijzer, waardoor het uitstekend past in een ketogeen dieet of voedingspatroon gericht op een stabiele bloedsuikerspiegel.
- Netto koolhydraten: 0 g
- Natrium: 100 mg
Ossentong is geschikt voor een ketogeen dieet. Met 0 gram koolhydraten per 100 gram past dit product in elk streng koolhydraatarm voedingsplan. Een portie van 150 gram levert eiwitten en vetten, zonder de ketose in gevaar te brengen. Serveer de tong in dunne plakken met een royale hoeveelheid roomboter en verse kruiden voor een verzadigende maaltijd. Het is ook mogelijk om ossentong kort aan te bakken in olijfolie voor een knapperige textuur. Door de afwezigheid van koolhydraten vormt deze vleessoort een basis voor een dieet dat gericht is op vetverbranding.
Ossentong bevat geen koolhydraten, waardoor de glycemische index niet van toepassing is op dit product. Omdat dit vlees geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel en geen meetbare GI-waarde heeft, is het een stabiele keuze voor wie streeft naar een constante bloedsuikerspiegel. Hierdoor is ossentong een logisch onderdeel van elk menu dat is gericht op het ondersteunen van de insulinegevoeligheid en een gezonde stofwisseling.
Mineralencontrole
- Calcium
- 9
- Magnesium
- 10
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 125g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 207 kcal |
| CalciumMineraal | 9 |
| MagnesiumMineraal | 10 |
| WaterMacro | 66 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Vlees
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.