Pompoenpit
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 3gKoolhydraten
- Vezels
- 8.7gVezels
- Netto koolhydraten
- 0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 25Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.2Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Pompoenpit
- Water5,0g
- Vezel8,7g
- Koolhydraten3,0g
- Vet46,0g
- Eiwit35,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Laag
- Oxalaat
- Matig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Pompoenpitten bevatten slechts drie gram koolhydraten per honderd gram en zijn rijk aan magnesium en zink. Door hun lage glycemische index en vezelgehalte ondersteunen ze een stabiele bloedsuikerspiegel en passen ze in een koolhydraatarm of ketogeen dieet.
- Netto koolhydraten: 0 g
- Vezels: 8.7 g
- Glycemische index (GI): 25 (laag)
- Glycemische lading (GL): 0.2
- Natrium: 30 mg
- Magnesium: 285
Met slechts 3 gram koolhydraten per 100 gram zijn pompoenpitten een goede keuze voor een ketogeen dieet. Omdat ze nauwelijks invloed hebben op de dagelijkse koolhydraatlimiet, passen ze binnen een voedingsschema. Een portie van 30 gram levert nog geen gram netto koolhydraten, waardoor deze pitten de ketose-modus niet verstoren. Strooi ze over een salade met een royale hoeveelheid olijfolie of meng ze door een zelfgemaakte koolhydraatarme crackersmix. Door hun hoge gehalte aan magnesium en zink vormen zij een aanvulling op de mineralenbalans binnen een koolhydraatarm dieet.
Met een glycemische index van 25 scoren pompoenpitten lager dan de meeste granen of peulvruchten. Deze lage waarde betekent dat de koolhydraten in de pitten traag in het bloed worden opgenomen. Hierdoor blijft de bloedsuikerspiegel na consumptie stabiel en behoudt u een gelijkmatig energieniveau. Voor een optimaal effect combineert u deze pitten met gezonde vetten of eiwitten, waardoor de opnamesnelheid van glucose nog verder wordt vertraagd.
Mineralencontrole
- Calcium
- 10
- Magnesium
- 285
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 20g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 582 kcal |
| CalciumMineraal | 10 |
| MagnesiumMineraal | 285 |
| WaterMacro | 5 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Noten en zaden zonder schil
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.