Rijst (gekookt)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 27gKoolhydraten
- Vezels
- 0.5gVezels
- Netto koolhydraten
- 26gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 40gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 70Glycemische index
- Glycemische lading
- 28.4Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Rijst (gekookt)
- Water69,0g
- Vezel0,5g
- Koolhydraten27,0g
- Vet0,0g
- Eiwit2,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Laag
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Niet aanwezig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Gekookte rijst is een veelgebruikt zetmeelrijk product dat rijk is aan koolhydraten. Door de hoge glycemische index heeft het een aanzienlijke invloed op de bloedsuikerspiegel, waardoor het minder geschikt is voor wie een koolhydraatarm of ketogeen dieet volgt.
- Netto koolhydraten: 26.5 g
- Vezels: 0.5 g
- Glycemische index (GI): 70 (matig)
- Glycemische lading (GL): 28.4
- Natrium: 2 mg
Rijst is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het hoge koolhydraatgehalte (27 g per 100 g). Kies in plaats daarvan voor alternatieven zoals bloemkoolrijst, die passen binnen de ketogene richtlijnen.
Rijst heeft een hoge glycemische index van 70 (glycemische lading 28,4), waardoor koolhydraten snel worden omgezet in suiker en de bloedsuikerspiegel stijgt. Dit is ongunstig voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen reguleren, zoals diabetici.
Mineralencontrole
- Calcium
- 10
- Magnesium
- 10
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 150g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 122 kcal |
| CalciumMineraal | 10 |
| MagnesiumMineraal | 10 |
| WaterMacro | 69 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Granen en bloem
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.