Roggebrood
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 46gKoolhydraten
- Vezels
- 6.5gVezels
- Netto koolhydraten
- 39gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 20gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 65Glycemische index
- Glycemische lading
- 13.5Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Roggebrood
- Water39,0g
- Vezel6,5g
- Koolhydraten46,0g
- Vet1,0g
- Eiwit7,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Hoog
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Roggebrood is een traditioneel product op basis van roggemeel. Het staat bekend om zijn hoge vezelgehalte en compacte structuur, wat bijdraagt aan een langdurig verzadigingsgevoel.
- Netto koolhydraten: 39.5 g
- Vezels: 6.5 g
- Glycemische index (GI): 65 (matig)
- Glycemische lading (GL): 13.5
- Natrium: 510 mg
Roggebrood is over het algemeen niet geschikt voor een ketogeen dieet, omdat het koolhydraatgehalte (46 g per 100 g) te hoog is. Hoewel het vezels (6,5 g per 100 g) en essentiële mineralen zoals ijzer (2,3 mg) en magnesium (35 mg) bevat, is het vaak onverenigbaar met de strikte koolhydraatlimieten van een ketogeen dieet.
Met een gematigde glycemische index van 65 (glycemische lading 13,5) veroorzaakt roggebrood een gelijkmatige stijging van de bloedsuikerspiegel. Hierdoor kan het voor sommige mensen passen binnen een uitgebalanceerd dieet.
Mineralencontrole
- Calcium
- 30
- Magnesium
- 35
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 45g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Hoog
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 230 kcal |
| CalciumMineraal | 30 |
| MagnesiumMineraal | 35 |
| WaterMacro | 39 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Brood en broodjes
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.