Rozijnenbrood
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 51gKoolhydraten
- Vezels
- 1.4gVezels
- Netto koolhydraten
- 49gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 15gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 60Glycemische index
- Glycemische lading
- 9.2Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Rozijnenbrood
- Water36,0g
- Vezel1,4g
- Koolhydraten51,0g
- Vet1,0g
- Eiwit8,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Hoog
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Laag
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Rozijnenbrood bevat door het hoge suiker- en koolhydraatgehalte bijna 50 gram koolhydraten per 100 gram, waardoor het ongeschikt is voor koolhydraatarme of ketogene diëten vanwege de negatieve impact op de bloedsuikerspiegel.
- Netto koolhydraten: 49.6 g
- Vezels: 1.4 g
- Glycemische index (GI): 60 (matig)
- Glycemische lading (GL): 9.2
- Natrium: 500 mg
Rozijnenbrood is met 51 gram koolhydraten per 100 gram niet geschikt voor een ketogeen dieet. Eén sneetje van 40 gram bevat al 20 gram koolhydraten, wat vaak de gehele dagelijkse limiet voor personen in ketose overschrijdt. Om het lichaam in ketose te houden, is het raadzaam dit brood van het menu te schrappen. Zoek liever naar alternatieven op basis van amandelmeel of lijnzaad, die minder dan 5 gram netto koolhydraten per 100 gram bevatten. Besmeer deze koolhydraatarme alternatieven eventueel met een royale hoeveelheid roomboter voor een verzadigend resultaat.
Rozijnenbrood heeft een glycemische index van 60. Dit is vergelijkbaar met havermout, maar door het hoge suikergehalte uit de rozijnen stijgt de bloedsuikerspiegel sneller dan bij complexe granen. Deze waarde duidt op een matige tot hoge invloed op de bloedsuikerspiegel, wat ongunstig is voor wie de insulinespiegel stabiel wil houden. Wilt u de impact op de glucosewaarden beperken, combineer dit brood dan met een royale hoeveelheid eiwitten of gezonde vetten. Hierdoor vertraagt de opname van koolhydraten en wordt de bloedsuikerreactie afgeremd.
Mineralencontrole
- Calcium
- 60
- Magnesium
- 25
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 30g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Laag
- Lactose
- Sporen
- Gluten
- Hoog
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 250 kcal |
| CalciumMineraal | 60 |
| MagnesiumMineraal | 25 |
| WaterMacro | 36 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Brood en broodjes
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.