Tarwebloem (type 550)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 72gKoolhydraten
- Vezels
- 4.3gVezels
- Netto koolhydraten
- 67gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 14gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 85Glycemische index
- Glycemische lading
- 12.2Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Tarwebloem (type 550)
- Water11,0g
- Vezel4,3g
- Koolhydraten72,0g
- Vet1,0g
- Eiwit11,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Hoog
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Laag
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Tarwebloem type 550 is ongeschikt voor een koolhydraatarm of ketogeen voedingspatroon vanwege de hoge concentratie aan koolhydraten. Het gebruik van dit meel leidt tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel en stopt de vetverbranding, waardoor het gebruik van alternatieven met een lage glycemische index wordt aangeraden.
- Netto koolhydraten: 67.7 g
- Vezels: 4.3 g
- Glycemische index (GI): 85 (hoog)
- Glycemische lading (GL): 12.2
- Natrium: 2 mg
Tarwebloem type 550 is ongeschikt voor een ketogeen dieet door het hoge koolhydraatgehalte van 72 gram per 100 gram. Omdat een ketogeen voedingspatroon maximaal 20 tot 50 gram koolhydraten per dag toestaat, zorgt een portie van slechts 30 gram bloem al voor ruim 20 gram koolhydraten. Deze hoeveelheid verbruikt direct het volledige dagbudget en blokkeert de ketose-modus. Kies in plaats daarvan voor amandelmeel of kokosmeel, die aanzienlijk minder koolhydraten bevatten. Gebruik deze meelsoorten in combinatie met eieren of een royale hoeveelheid roomboter voor een geslaagd koolhydraatarm bakresultaat zonder de bloedsuikerspiegel te verstoren.
Tarwebloem type 550 heeft een hoge glycemische index van 85, wat vergelijkbaar is met het effect van suikerhoudende frisdranken op je lichaam. Deze waarde duidt op een snelle en scherpe stijging van de bloedsuikerspiegel na consumptie, wat ongunstig is voor de insulinegevoeligheid. Omdat de glycemische lading aanzienlijk is, heeft deze bloem een sterke impact op je glucosewaarden. Wil je de piek in je bloedsuikerspiegel beperken? Combineer producten met deze bloem dan met gezonde vetten of eiwitten om de opnamesnelheid van suikers in het bloed te vertragen.
Mineralencontrole
- Calcium
- 15
- Magnesium
- 25
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 20g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Hoog
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 347 kcal |
| CalciumMineraal | 15 |
| MagnesiumMineraal | 25 |
| WaterMacro | 11 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Granen en bloem
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.