Tarwezemelen
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 18gKoolhydraten
- Vezels
- 45gVezels
- Netto koolhydraten
- 0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 15Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.1Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Tarwezemelen
- Water13,0g
- Vezel45,0g
- Koolhydraten18,0g
- Vet5,0g
- Eiwit16,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Matig
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Tarwezemelen zijn rijk aan vezels en mineralen, maar bevatten te veel koolhydraten voor een strikt ketogeen dieet. In een koolhydraatbewuste leefstijl kunnen ze met mate worden toegevoegd aan gerechten om de vezelinname te verhogen, zonder de bloedsuikerspiegel negatief te beïnvloeden.
- Netto koolhydraten: 0 g
- Vezels: 45 g
- Glycemische index (GI): 15 (laag)
- Glycemische lading (GL): 0.1
- Natrium: 2 mg
Tarwezemelen passen niet in een streng ketogeen dieet, aangezien zij 18 gram koolhydraten per 100 gram bevatten. Dit gehalte is te hoog om een ketose-modus te garanderen wanneer u uw dagelijkse limiet van 20 tot 50 gram koolhydraten wilt aanhouden. Mocht u ze toch incidenteel willen toevoegen aan uw maaltijd, beperk de portie dan tot maximaal 10 gram. Dit levert circa 1,8 gram koolhydraten op. Roer deze hoeveelheid door een kommetje Griekse yoghurt met een royale hoeveelheid walnoten of voeg ze toe aan een zelfgebakken koolhydraatarme cracker om de vezelinname te verhogen zonder uw dagtotaal direct te overschrijden.
Tarwezemelen hebben een lage glycemische index van 15, wat vergelijkbaar is met het effect van bladgroenten op het lichaam. Omdat deze waarde zo laag ligt, veroorzaken ze nauwelijks schommelingen in de bloedsuikerspiegel. De vertering verloopt traag en stabiel, wat gunstig is voor het behouden van een gelijkmatig energieniveau gedurende de dag. Voor een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel combineert u deze vezels idealiter met een eiwitbron of gezonde vetten, zoals een lepel volle kwark of lijnzaadolie, om de opname van voedingsstoffen te vertragen.
Mineralencontrole
- Calcium
- 65
- Magnesium
- 480
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 5g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Hoog
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 262 kcal |
| CalciumMineraal | 65 |
| MagnesiumMineraal | 480 |
| WaterMacro | 13 |
Blijf op de hoogte
Wekelijkse low-carb en keto tips, recht in je inbox.
Granen en bloem
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.